Yup....got up bright and early to take the 1 hour train commute to Pilsen. LA ville de où la Pilsner est originaire. On a fait un 1er tour guidé au musée souterrain (sous la ville), où il y avait environ 300 maisons, chacune fabriquait sa bière et qui chacune avaient accès directement de la maison au tunnels 24h/24. Ce sous terrain date du 14e siècle et il est en excellemte condition encore. Incroyable 16 km de tunnels qui passaient jusqu'à 3 étage sous les maisons. Tous contribuaient....jusqu'au jour où il ont dû recentrer leur efforts car leur bière était mauvaise et les rendait malade. Donc, c'était une super cool visite de 90 minutes en anglais avec un petit groupe. On devait porter des casques car on se frappaient tous la tête aux tournants et changement de niveaux. Bref....ca vallait la peine. Un bon diner a suivi avec de la bière évidement. Un peu de tourisme dans le village pour ensuite se rendre à la l'usile de Pilsen que fabique au dela de 120 000 bouteilles/heure. C fou. Notre tour nous a fait connaître toutes les étapes de fabrication pour ensuite visite les caves. J'ai même goûté à leur bière avant sa filtaration, c'était ok. Quand meme pas pire, j'en au bu le tier genre ...mais bon Yan était fier.
La bière nous a ouvert l'appétit et on a trouver 'une pizzaria locale , une superbe place au foir à bois. Délicieux. Apres avoir déambulé les rue un peu, on sest rendu au train ....qui avait 90 minutes de retard....ce fut long....pénible aussi même...mais le tout vallait tellement la peine.
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